التخطي إلى المحتوى

البطاطس من المحاصيل الزراعية الأكثر انتشارا وأيضا استهلاكا وذلك لأنها تحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية وأيضا مصدر مهم للطاقة للجسم والبطاطس المقلية من الوجبات السريعة المرغوبة عند مجموعة كبيرة من الناس وخاصة الأطفال وغالبا ما تقدم البطاطس في المطاعم كوجبة مكملة للوجبات السريعة الرئيسية مثل البرجر والبيتزا والشاورما وكثير من الناس يجدون صعوبة في تحضير البطاطس المقرمشة في المنزل ولذلك سوف نقدم الأن طريقة البطاطس المقلية المقرمشة.

طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة

مكونات الوصفة: حبات البطاطس، مع زيت للقلي، مع ملح حسب الرغبة، مع خل طبيعي.

طريقة التحضير للوصفة

نقوم بتقشير البطاطس وغسلها بالماء جيدا ثم نقوم بتقطيعها أصابع متوسطة الحجم ثم نقوم بوضع مقدار من الخل في الماء الدافئ ثم نغمر البطاطس ونتركها لمدة تلت ساعة ويمكن وضعها على النار لمدة خمس دقائق ثم نصفي البطاطس من الماء ثم نسخن الزيت جيدا ونضع البطاطس ونتركها حتى تتحمر وتأخذ اللون الذهبي ثم تقدم البطاطس مع الأطباق المفضلة.

طريقة عمل البطاطس الشيبسي

مكونات الوصفة: حبات من البطاطس صغيرة الحجم، مع ملعقتان بيكينج بودر، مع ربع كوب من الخل، مع بهارات بابريكا، مع ملح حسب الرغبة، مع ثلاث ملاعق دقيق، مع زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير للوصفة

نقوم بتقشير حبات البطاطس ثم نقطعها شرائح رقيقة ويمكن استخدام المبشرة في تقطيع البطاطس لشرائح ثم نقوم بنقع البطاطس في الخل والبيكين بودر لمدة نصف ساعة ثم نصفيها من الماء ونضعها تجف في المصفاة قليلا ثم نخلط الدقيق مع بهارات البابريكا ويمكن إضافة الفلفل الأسود ثم نسخن الزيت جيدا ثم نضع البطاطس في هذا الخليط ثم نضعها في الزيت الساخن حتى تتحمر ونرفعها وتقدم ساخنة.