التخطي إلى المحتوى

مع حلول شهر رمضان المبارك تبدأ جميع محلات الحلويات بإعداد الكنافة بأنواعها المختلفة والتي تعتبر صنف الحلويات المميز الذي يتصدر قائمة الحلويات الرمضانية، وتعتبر الكنافة من أصناف التحلية التي يحبها الكبار والصغار بكافة أشكالها وحشواتها المختلفة، ولحرصنا على مساعدة كل ربة منزل على تلبية كافة احتياجات أسرتها وعمل أطيب الأصناف لهم دون الحاجة لشراء الجاهز؛ نقدم لكم زوار موقعنا الأعزاء طريقة عمل الكنافة بسهولة خطوة بخطوة.

طريقة عمل الكنافة بسهولة خطوة بخطوة

تعتبر الكنافة من أسهل أصناف التحلية في إعدادها حيث لا تتطلب كثير من الوقت ولا المجهود، فيمكنك إعدادها بسهولة قبل المغرب بوقت بسيط حتى تكون جاهزة لتناولها بعد الإفطار، ويمكن بسهولة تحضير صينية الكنافة باستخدام المكونات التالية:

المكونات:

  • كيلو كنافة.
  • 3 ملاعق كبيرة سمنة.
  • سكر بودرة.
  • سوداني مجروش.
  • زبيب وجوز هند.
  • للشربات (2 كوب ماء، 2 كوب سكر، نصف ليمونة، ظرف فانيليا)

خطوات التحضير:

  1. يُجهز الشربات بوضع وعاء على النار ويوضع به السكر والماء ويُترك ليغلي، وبعد مرور 10 دقائق يُضاف ظرف الفانيليا والليمون ويُترك حتى يصبح ثقيل القوام، ثم يُرفع عن النار ويُترك ليبرد.
  2. تُقطع الكنافة قطع صغيرة، ولتسهيل هذه الخطوة يمكنك وضع الكنافة في الفريزر حتى تتجمد ثم افركيها حتى تصبح قطع صغيرة.
  3. تُجهز صينية وتُدهن بطبقة من السمنة وتوضع نصف كمية السمنة ويُضغط عليها جيدا باليد أو بواسطة صينية أصغر.
  4. يوضع السكر والسوداني والزبيب وجوز الهند على طبقة الكنافة، ثم توضع باقي كمية الكنافة وتُضغط جيدا.
  5. توضع السمنة على النار حتى تسيح ثم تُرش على وجه صينية الكنافة.
  6. توضع صينية الكنافة في الفرن مع متابعتها حتى يصبح لونها ذهبي، ثم تُخرج من الفرن وتُرش بالشربات البارد وتُغطى وتُترك قليلا حتى يتغلغل بها الشربات وتصبح جاهزة للتقديم.

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *