أفضل وأحسن طريقة عمل البسبوسة في البيت وفي رمضان في المنزل

أفضل وأحسن طريقة عمل البسبوسة في البيت وفي رمضان في المنزل
طريقة عمل البسبوسة في المنزل طريقة عمل البسبوسة في البيت

البسبوية تعتبر من أشهر الحلويات الشرقية المعروفة والمنتشرة في الوطن العربي، وهي ذات أصل عثماني ويقال فاطمي مثل القطايف وغيرها، هنا نتعرف على أفضل وأحسن طريقة عمل البسبوسة في البيت في رمضان 2019 والنتيجة كما الجاهزة تماما.

أفضل وأحسن طريقة عمل البسبوسة في البيت وفي رمضان في المنزل
طريقة عمل البسبوسة في المنزل طريقة عمل البسبوسة في البيت

مكونات ومقادير طريقة عمل البسبوسة في البيت

تعرف على المقادير التي تكفي لصناعة وتحضير بسبوسة تكفي عدد  8 أشخاص بالغين :

نستخدم نفس الكوب الكبير في تجهيز المقادير

  1. عدد 2 كوب كبير من دقيق السميد أو دقيق السميط
  2. كمية من السمن نحو نصف كوب كبير
  3. نصف كوب كبير من الدقيق الأبيض
  4. ملعقة واحدة صغيرة – مثل ملعقة الشاي – من البيكينج بودر
  5. نصف كوب من السكر الأبيض أو حسب الطلب
  6. شربات ثقيل – سخين – كمية ربع كوب
  7. كوب كبير  واحد من الزبادي

مقادير شربات البسبوسة:

  • عدد 2 كوب كبير من الماء
  • عدد 2 كوب كبير من السكر الأبيض
  • ملعقة واحدة صغيرة من عصير الليمون

تحضير الشربات 

في إناء واحد نضع السكر و الماء و عصير الليمون ونضعهم جميعا على نار لمدة 10 دقائق مع التقليب ونتركه ليبرد وتلك الخطوة ضرورية في طريقة عمل البسبوسة في المنزل.

خطوات و طريقة عمل البسبوسة في المنزل

هنا نتعرف على خطوات و طريقة عمل البسبوسة في البيت :

  • في البداية نضع في إناء كبير دقيق السميد – السميط – مع الدقيق الأبيض وكذلك السكر والسمن والبيكينج بودر والشربات الثقيل كل ذلك مع الزبادي.
  • نبدا في التقليب والمزيج جيدأ ونتأكد من توزيع التقليب والمزج حتى يصبح قوام الخليط سميك.
  • يمكن هنا اضافة جوز الهند أو الزبيب أو اي نوع من أنواع المكسرات حسب الرغبة.
  • نقوم بتحضير صينية ونتأكد من دهنها من الداخل بالسمن ونقوم بفرد الخليط السميك داخل الصينية والتأكد من ملئ الجوانب ثم نضع على الوجه المكسرات أو الفول السوداني.
  • تدخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
  • بعد اخراج الصينية من الفرن يتم صب الشربات الذي سبق إعداده عليها وهي ساخنة .

تترك لتبرد قبل التقديم والنتيجة مضمونة مع طريقة عمل البسبوسة في المنزل وبالهنا والشفا