طريقة تحضير الرقاق المحشو باللحم المفروم وأنواع الجبن بالمنزل بكل سهولة

يعتبر الرقاق المحشو باللحم المفروم من الأطباق الأساسية على سفرتك في أي عزومة فهو يقبل عليه كل الناس كبار وصغار، ويعتبر من الأكلات السريعة التي يتناولها الإنسان بسهولة وأيضاً هو من الأكلات اللذيذة جداً، والمفيدة في نفس الوقت، حيث يحتوي على اللحم الذي هو واحد من أهم مصادر البروتين، والخضار الذي يعطينا البروتينات، واللبن الذي يدخل في تحضيره فهو عنصر أساسي لإعطاء الجسم الكالسيوم، والرقاق أيضاً يمدنا بنسبة كبيرة من الكربوهيدرات، والنشويات، والمعادن المختلفة، والألياف المضادة للأكسدة، ولذلك يجب علينا تقديم أفضل الطرق لتحضير الرقاق المحشو باللحم المفروم، فإلى حضراتكم التفاصيل.

مكونات عمل الرقاق المحشو باللحم المفروم

• نصف كيلو جرام عجين من الرقاق الجاهز.
• نصف كيلو جرام من اللحم المفروم.
• بصلة متوسطة الحجم.
• ملح طعام ناعم حسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من بهار اللحم.
• نصف ملعقة صغيرة من الروز ماري المطحون.
• ثمرة فلفل أخضر رومي.
• ثمرة فلفل أخضر حار حسب الرغبة.
• نصف كوب من الجبن الرومي المبشور.
• نصف كوب من الجبن الموتزريلا.
• نصف كوب من الزيتون المخلي.
• بيضة دجاجة.
• نصف كوب من اللبن البارد.
• زيت طعام خاص بالطبخ.

طريقة تحضير الرقاق المحشو باللحم المفروم

أولاً قومي بتنظيف البصل، وفرمه جيداً، وفي مقلاة بها زيت على النار قومي بتحضير البصل، ووضع الفلفل الأسمر، والملح، والرز ماري، والبهارات كافة، وقلبيهم جيداً في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي، ثم أضيفي إليه اللحم.