انتشرت وجبة الكريب مؤخرًا، وهي واحدة من الأكلات سهلة التجهيز، وسريعة الإعداد، ويمكن تجهيزها بأكثر من طريقة، سواء حلو أو حادق، ولعل هذا هو سر انتشارها، في الجامعات والأماكن العامة والنوادي على سبيل المثال.
ولهذا نقدم لك طريقة تحضير الكريب الحلو بالموز، على طريقة الشيف سالي فؤاد، حتى تحصلين على كريب بمواصفات غذائية مرتفعة، مع دهون قليلة، إلى أنها وجبة مفيدة للأطفال والكبار.
مكونات عجين الكريب الحلو بالموز
لتحضير عجين الكريب يمكنك تجهيز المكونات التالية:
مكونات حشو الكريب
ولتحضير الحشو سوف تحتاجين إلى المكونات التالية:
- كوب من الشيكولاتة المبشورة
- كريمة الشيكولاتة بالبندق
- كوب صغير من البندق المجروش
- موز ناضج
- زبدة
طريقة تحضير الكريب الحلو بالموز
- أحضري وعاء عميق، واخلطي الدقيق واللبن والبيض والفانيليا، وامزجيهم جيدًا.
- أحضري طاسة وادهنيها بالزيت، وابدئي في صب الخليط بها، واحرصي أن يكون الصب باتجاه واحد فقط، وضعي على النار حتى ينضج العجين، واقلبيه على الناحية الثانية ثم ارفعيه عن النار.
- الآن قومي بتحضير الحشو، وذلك بتقطيع شرائح الموز، ووزعيه فوق الكريب، ثم أضيفي إليه الشيكولاته المبشورة والبندق المجروش.
- الآن قومي بطي أو تطبيق الكريب على الحشو بحرص، على هيئة ظرف ثم ضعيه على طاسة مدهونة بالزيت فوق النار، لتسييح المكونات الداخلية.
- اقلبي الكريب على الجانبين لضمان النضوج، ثم زينيه بعد الرفع عن النار، بالقليل من كريمة الشيكولاتة والبندق، وبالهناء.
معلومات الكاتب
