يعد الكيك من أكثر الوصفات التي تبحث عنها النساء، فهو طعام محلى مناسب لكل المناسبات، إذا أردت الاسترخاء وشرب كوب دافيء من الشاي، يجاوره قطعة من الكيك الشهي، أو إذا كنت مشغولًا ببعض الأعمال فهو يمكنحك الطاقة اللازمة لذلك.
ويعد كيك الموز بالكراميل من الوصفات المنزلية السهلة والسريعة، التي يمكنك القيام في أي وقت.
فوائد الموز الصحية
يحتاج الجسم للتغذية الصحية طيلة الوقت، حتى لا تتراجع مناعته ويصبح مخترقًا من جانب الأمراض، ولهذا تحرص ربة المنزل، على إضافة الفواكه إلى أي طعام منزلي نظيف، أولًا لكسب شهية أفراد الأسرة، وثانيًا لإمداد أجسادهم بتغذية مفيدة تناسب الجسم والبشرة والشعر، وهذا هو ما يفعله الموز.
وفوائد الموز متعددة، فهو يساعد على حرق الدهون والتخسيس وخسارة الوزن، ويمد الجسم بالبوتاسيوم والكالسيوم، وغيرهما من المعادن والفيتامينات الجيدة، ولهذا فهو يدخل في العديد من الوةصفات مثل مافن الموز ، والموز المقلي والمحشو بالكراميل.
مقادير طريقة عمل كيكة الموز بالكراميل
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
- كوب من السكر البني
- ثمرتيّ موز كبيرتين
- بيضتين
- كوب دقيق
- كوب من الحليب
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- رشة ملح
مقادير صلصة الكراميل
- ملعقة من الزبدة
- ملعقتين من المياه
- كوب من السكر البني
طريقة عمل كيكة الموز بالكراميل
- أحضري وعاء عميقًا، وضعي به البيكنج بودر والملح والدقيق.
- أحضري وعاء آخر، وضعي به الحليب ومعه الزبدة والسكر والبيض، واخلطيهم جيدًا، ثم أضيفي إليهم المكونات الموجودة بالوعاء السابق.
- الآن قلبي المكونات جيدًا، حتى تحصلين على عجين متجانسة تمامًا.
- الآن أحضري إناء وضعيه على النار، وضعي الزبدة والسكر والياه، وقلبيهم على النار حتى تحصلين على الكراميل.
- الآن أحضري صينية مدهونة بالزبدة، وقومي بوضع الموز المقشر على الصينية بحيث يغطيها كاملة، ثم صبي فوق الموز صوص الكراميل.
- الآن أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة نصف الساعة، ثم أخرجيها وقطعي الكيك الشهية.
