التخطي إلى المحتوى

تشيز كيك شوكولاته على البارد تعتبر من أسهل أنواع الحلويات التي يمكن صنعها في البيت، وأنه عند صنعها تعطيك نتائج ناجحة من المرة الأول إضافة إلى أن الأولاد يحبونها ويفضلون تناولها باستمرار، كما أنه يمكن عمل التشيز كيك بأكثر من طريقة يمكن صنعها بالفرن أو على البارد وبحشوات مختلفة، ومن خلال ذلك المقال سنتعرف معكم على طريقة عمل تشيز كيك شوكولاته بأقل وقت وجهد وحضري أفضل أطباق الحلويات لأولادك وأسرتك.

طريقة عمل تشيز كيك شوكلاته في المنزل

سنقدم لكي أسهل طريقة ومقادير لعمل أطيب تشيز كيك، وصفة تتفاخرين بها أمام ضيوفك وتتكون من البسكويت والشوكولاته وجوز الهند والجبنة الكريمي فتابعوا لإننا سنقدم اكثر من طريقة لتشيز كيك وعليك أختيار ما يناسبك منها.

مقادير تشيز كيك شوكولاته

  1. أولا الطبقة الأول باكيت كبير من بسكويت دايجستيف.
  2. نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  3. ربع كوب من السكر البني.
  4. ملعقة صغيرة قرفة.
  5. 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
  6. رشة ملح.

طريقة عمل تشيز كيك شوكولاته

اطحني البسكويت عن طريق محضر الطعام حتى يصبح مثل البودرة وضعيها في وعاء.
ثم ضيفي له القرفة والسكر والملح والكاكاو واخلطي جيدا ثم ضيفي الزبدة حتى يتكون عجين قابل التشكيل.
يوضع الخليط في قالب الكيك واكبسيه جيدا ثم ضعيه في الثلاجة نصف ساعة.

مقادير تحضير الحشو

  • 12 قطعة من جبن كيري.
  • نصف كوب من الشوكولاتة الذائبة في حمام مائي.
  • 2 علية كبيرة قشطة.
  • 5 بيضات وكوب سكر بني.
  • ربع ملعقة صغيرة فانيليا.

خطوات تحضير حشوه التشيز كيك شوكلت

  • ضعي الجبنة في وعاء واخفقيها ثم ضعي عليها الشوكولاته والقشطة واستمري في الخفق.
  • ضعي البيض والسكر والفانيليا في وعاء واخفقيهم لعدة دقائق.
  • ضيفي البيض إلى الجبنه واسكبيه عل خليط البسكويت.
  • يوضع في الفرن ساخن لمدة نصف ساعة.
  • تظل في الفرن بعد غلقة لمدة ربع ساعة ثم تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد وتوضع في الثلاجة.
  • يتم تقديمها في اليوم التالي.

مقادير عمل تشيز كيك بالفول السوداني

  1. احضري 250 جرام بسكويت.
  2. 100 جرام زبدة مذابة.
  3. 2 ملعقة صغيرة من الجيلاتين البودرة.
  4. ملعقة كبيرة من الماء المغلي.
  5. 500 جرام من كريمة الجبنة وتكون بدرجة حرارة الغرفة.
  6. 300 جرام ساور كريم.
  7. 200 جرام من الشوكلاتة الغامقة مذابة.
  8. نصف كوب من السكر البني.
  9. 2 باكو من بسكويت سنيكرز مفرومة ناعمة.
  10. 380 جرام من كراميل نوعية نسلة.
  11. ربع كوب من الفستق المحمص.
  12. نصف كوب من الكاستر أو البودينج.
  13. ـ بسكويت سنيكرز مفروم إضافي للتزيين.

خطوات تحضير الوصفة

  • قومي بدهن صينية مقاس 20 سم بزيت خفيف من الجوانب وفي الأسفل.
  • قومي بخلط البسكويت في الخلاط حتى يصبح ناعم وضيفي الزبدة حتى يمتزجوا جيدا.
  • اسكبي المزيج بالملعقة واضغطي بها في الصينية حتى يتم فرد المزيج ويكون مستوي من الأطراف.
  • ثم ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتجمد وتصبح قوام واحد.
  • ثم ضعي الجيلاتين والماء في كوب مضاد للحرارة وحركي المزيج حتى يذوب.
  • في خلاط الطعام ضعي كريمة الجبنة والساور كريم واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعم.
  • ثم ضيفي الشوكولاتة والسكر البني واضربيهم جيدا ثم ضعي مزيج الجلاتين واضربيهم حتى يصبح الخليط ناعم.
  • ثم اسكبي بالملعقة ثلث مزيج كريمة الجبنة كأساس على طبقة البسكويت.
  • ثم ضعي ثلث كمية السنيكرز المفروم وفوقهم ثلث كمية الكراميل.