التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل التفاح بالكراميل من الحلوى التي تلفت انتباه الأطفال وهي من الحلوى سهلة التحضير وبسيطة وغير مكلفة وتعرف باسم العنبر أو التفاح بالكراميل، والتفاح من أكثر الفاكهة انتشارا والكثير من الناس يفضلون تناوله في كل الأوقات، وله أنواع كثيرة منه الأحمر، ومنه الأصفر، ومنه الأخضر وهو يأكل صيفا وشتاء وهو يحتوي على الفيتامينات المختلفة مثل فيتامين ب، وفيتامين ج، وكذلك يحتوي على نصف كمية الألياف الغذائية التي نحتاج إليها لكي تقوي مناعة الجسم.

طريقة عمل التفاح بالكراميل

المكونات

نقوم بإحضار 4 أكواب من السكر، مع ملعقتان كبيرتان من الصبغة الغذائية باللون الأحمر، مع 8 حبات صغيرة الحجم من التفاح، مع ربع كوب من الماء.

طريقة تحضير التفاح بالكراميل

نقوم بغسل التفاح جيدا ثم نقوم بتجفيفه، ثم نقوم بغرس عودا خشبيا طويلا في كل حبة تفاح، ثم نقوم بوضع السكر في مقلاه على النار ونتركه حتى يذوب، قبل أن يتغير لون السكر نضيف الماء إليه ونحرك المكونات جيدا ثم نضيف اللون الغذائي الأحمر، ثم نقوم بغمس كل حبة من التفاح في خليط السكر ونقلبه من جميع النواحي لتتغطى من كل الجهات.

نقوم ونضع حبات التفاح في طبق التقديم ونتركها لتبرد، بذلك يكون التفاح بالكراميل جاهز للتقديم.

بعض النصائح لعمل التفاح بالكراميل

  • يمكن لكي سيدتي أن تزيني التفاح بالكراميل بأي نوع من المكسرات قبل أن تبرد.
  • من الأفضل سيدتي أن تجففي التفاح قبل غمسه بخليط السكر حتى يتم توزيع السكر عليه.
  • يمكن أن نستعمل ألوان مختلفة من الصبغات الغذائية مثل اللون الأصفر واللون الأخضر.