طريقة عمل البليلة في المنزل، في بداية الأمر لابد أن نتعرف على ما هي البليلة، هي عبارة عن حبوب قمح مسلوقة ومضاف إليها اللبن وبعض المكونات التي تعطي لها النكهة والطعم اللذيذ وسوف نتكلم هنا عن كيفية تقديم البليلة بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل البليلة
يتكون طبق البلية الشهي من كوب ونصف من القمح، مع أربع أكواب ونصف من اللبن الحليب السائل، مع كوب من السكر، مع ملعقة من الفانيلا، مع كوب من جوز الهند، مع نصف كوب من القشطة، مع عسل ومكسرات مشكلة لتزيين الطبق.
طريقة تحضير البليلة
نقوم بنقع القمح لمدة 10 ساعات قبل عمل البليلة، ثم نقوم بعد ذلك بوضع القمح بالماء على النار ونتركه حتى ينضج تماما ويتشرب من الماء، نقوم بعد ذلك بإضافة السكر إلى القمح ونتركه يغلى لبضعة دقائق على النار، ونترك القمح والسكر لمدة كافية حتى تتفتح حبات القمح فتكون البليلة جاهزة، نقوم بإضافة الحليب إلى القمح بكمية مناسبة ثم نقوم بعد ذلك بإضافة الفانيلا وأيضا جوز الهند ثم نتركه على النار حتى يتم الغليان مع استمرار التقليب حتى يصبح الخليط متجانس مع بعضه البعض، نقوم بعد ذلك برفع الخليط من على النار ثو نضيف إليه ملعقة من القشطة ثم نقوم بعد ذلك بوضع البليلة في أطباق التقديم وهي ساخنة حتى تستطيع الزبدة أن تذوب، ثم نقوم بعد ذلك بترك الأطباق لمدة ربع ساعة حتى تبرد ثم نقوم بعد ذلك بوضع المكسرات وحوز الهند على وجه الأطباق وتقدم بعد ذلك.
