طريقة عمل الثومية بالنشا، صوص الثومية من أشهر المقبلات التي يمكن تناولها مع الأكلات المشوية وغيرها، هذا إلى جانب أنها من الصوصات التي لا يمكن تقديم الشاورما بدونها، وهى سهلة التحضير ويمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة وبمكونات متوفرة في كل منزل، واليوم من خلال هذه المقالة إليكم طريقة عمل الثومية بالنشا لتقديمها لأفراد أسرتك مع المشويات ومع الشاورما السوري.
طريقة عمل الثومية بالنشا
المكونات:
- 4 ملاعق من النشا.
- كوب من الماء.
- ملح.
- فلفل أبيض” حسب الرغبة.
- عصير نصف ليمونه.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- كوب من الزبادي.
- ربع كوب من الزيت.
- 4 فصوص من الثوم المفروم
طريقة تحضير الثومية بالنشا:
- في وعاء عميق قومي بوضع النشا والماء وامزجيهم جيداً حتى التأكد من الذوبان.
- ارفعي الوعاء على النار واستمري في التقليب حتى نضج النشا والحصول على لون يشبه الفازلين.
- اتركي خليط النشا قليلا ليبرد.
- في الخلاط الكهربائي قومي بوضع خليط النشا مع الزبادي والملح والفلفل والخل وعصير الليمون والثوم المفروم وامزجيهم جيداً.
- ابدئي بوضع الزيت بشكل بطيء جداً حتى الحصول على القوام المثالي ويراعي أن يكون الخليط خالي من أي تكتلات.
- بعد ذلك ابدئي بصب الثومية في علبة بغطاء محكم وتوضع في الثلاجة لحين استخدامها.
- يتم تقديم صوص الثومية بجانب الشاورما السوري.
- للحصول على ثومية ناجحة يراعى أن تترك النشا حتى تنضج تماماً، ويراعى أن تكون خالية من أي تكتلات.
معلومات الكاتب
