يسعى العديد من الأشخاص للحصول على جسم مثالي، وهذا يتطلب نظام غذائي صحى وخالي من الدهون، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، واليوم سنقدم لكم ٤ من الوجبات سهلة التحضير، وقليلة السعرات الحرارية.
صدور الدجاج مع الليمون للرجيم
- نضع كمية قليلة من الزيت في المقلاة.
- نضع قطع الدجاج مع إضافه ملح وفلفل، حتى تأخذ قطع الدجاج اللون الذهبي، ثم نخرج الدجاج.
- نضع الثوم و البصل في نفس المقلاة ونقلب حتي يذبل البصل و الثوم.
- نضيف مرق الدجاج ونقلب جيدا و نضع الكمون و الفلفل الشطه و الزيتون و الليمون ونترك الخليط لمدة 10 دقائق حتي يغلي.
- نضيف قطع الدجاج و نتركهم على النار لمدة 30 دقيقة ثم تقدم ساخنة.
المكرونة البشاميل سهلة التحضير للدايت
- نسلق المكرونة جيدًا في نفس الوقت نعصج اللحم المفروم بالبهارات و البصل دون إضافة أي زيت أو سمن.
- نضع زيت زيتون في إناء ، ونضع الدقيق ونقلب جيدًا، ثم نضع اللبن خالى الدسم و نضيف بعض المياه البارده ونخلطهم معًا على النار حتي التجانس و الحصول على الملمس النهائي للبشاميل.
- نترك البشاميل حتي يبرد قليلاً ثم نضع عليه بيضة مخفوقة و يقلب جيدًا.
- نحضر صينية و نضع طبقة من المكرونة ثم طبقة لحم مفروم وهكذا حتي تمتلء الصينية وقومي بصبّ البشاميل عليهم حتي تمام التغطية.
- ندهن وجه الصينية بالبيضة المخفوقة الأخري للحصول على وجه أحمر لصينية المكرونة، ندخلها الفرن حتي تمام التسوية لمدة40 دقيقة.
اللحم المشوي مع سلطة الجرجير للرجيم
- نقطع البقدونس والثوم، ثم نضعهم فى وعاء صغير ونمزجهم بزيت الزيتون ونضيف الملح والفلفل.
- ندهن اللحم بالتتبيلة ونغطيها، ثم نضعها فى الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
- لعمل صلصة السلطة، نضع فى وعاء آخر قشر وعصير الليمون، الخل، المسطردة ونتبلهم بالملح والفلفل، ونضيف الزيت النباتى ونضرب المكونات حتى نحصل على قوام سلس.
- نشغل الشواية علي حرارة متوسطة إلى عالية، وندهن صفائح الشواح بزيت الزيتون، ثم نشويهم حوالى 6 بوصات فوق النار، لمدة تتراوح من 3 إلى 4 دقائق على كل جانب.
- ننقل اللحم على لوح التقطيع ونتركه ليرتاح لمدة 5 دقائق، استخدمى سكين حاد على زاوية 45 درجة، ثم قطعى العرق إلى شرائح ستيك.
- نضيف الجرجير إلى صلصة السلطة ، ونقسمه فى 6 أطباق تقديم، ونضع شرائح الستيك فوق الجرجير.
معلومات الكاتب
