وجبة كفتة الحاتي من أشهى الوجبات التي يمكنك تذوقها فلا يوجد شخص قام بتناولها من قبل ولم يقع بغرامها حيث تختلف عن الوجبات التي يمكن تصنيفها من اللحم المفروم فهي مزيجاً من اللحم المفروم وبعض من الخضروات مثل البصل والبقدونس ويتم طهيها بطريقة شهية على الفحم حيث تكتسب مذاقاً شهياً ورائحة شهية وجذابة وتشتهر في كثير من الدول وخاصةً الدول العربية وتشتهر في المطاعم ويُقبل عليها الكثير من مختلف الأفراد وفي نفس الوقت يمكن إعدادها بالمنزل بسهولة فهي لا تحتاج الكثير من المكونات ولا تحتاج لبذل الجهد ونظراً للتساؤلات التي نستقبلها بشأن كيفية إعداد كفتة الحاتي مثل المطاعم نقدم لكم الطريقة من خلال هذا المقال، كفتة الحاتي هي نوع من أنواع الكفتة التي تتميز بمذاق لذيذ ورائع حيث يُقبل عليها جميع الأفراد والأطفال والشباب بمختلف الأعمار ويتم طهي كفتة الحاتي على الفحم مما يُعطيها مذاق الطهي على الفحم المميز، تعتبر وجبة من الوجبات الرئيسية في حفلات الطهي الخلوي والشواء ويتم تناولها بجانب الخبز وأحد المقبلات التي تزيد من لذة الطعام والسلطات.
اسرع طريقة لعمل كفته الحاتي في المنزل مثل المطاعم بطريقة سهلة وبسيطة
المكونات:
-نصف كيلو من اللحمة المفرومة
-ثلاث بصلات كبيرة الحجم
-رغيب من الفينو
-كمية صغيرة من البقدونس المفروم
-نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
-ملعقة صغيرة من البابريكا
-شطة حسب الرغبة
-كوب ماء
-ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير: نبدأ بوضع العيش الفينو في طبق به ماء حتى يصبح ليناً جداً ثم نقطع البصل ونضعه بالخلاط حتى يُفرم فرماً جيداً، نضع اللحمة في طبق مناسب ونضيف كلاً من البهارات التي تم ذكرها بالإضافة إلي البقدونس ويمكنك إضافة بهارات أخري حسب تفضيلك ثم نعصر العيش الفينو باليد ونضعه على اللحمة وكذلك البصل نضع البصل بعد الفرم على اللحمة مع الاحتفاظ بماء البصل نقلب المكونات معاً حتى تندمج جميع المكونات مع اللحمة وتصبح متجانسة ونتركها لمدة ساعتين قبل الشواء، نحضر الفحم على نار عالية ونجهز أسياخ الشوي ونضع اللحم الذي سبق تتبيله على أسياخ الحديد ونضع أشياء عازلة بين الفحم والأسياخ وعليهم أسياخ اللحوم مع التقليب المستمر حتى تنضج اللحمة ويتغير لونها وهكذا أصبحت جاهزة للتقديم ويمكن تحضير بعض المقبلات والسلطات والخبز حتى يُضيف إليها مذاقاً شهياً مع العائلة أو الأصدقاء.
- توجد الكفتة في جميع دول العالم وتنتشر في المطاعم ولكن ترتفع أسعارها مقارنةً بالمكونات الخاصه بها مثل اللحوم والبصل والبقدونس والبهارات التي تزيد من الإقبال على الوجبة وتستفسر بعض الأمهات عن طريقة إعداد وتحضير الكفتة للتوفير بدلاً من شرائها من المطاعم لذلك نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة يمكن لأي شخص مهما كانت خبرته في إعداد الطعام معدومة إجادة تحضيرها وبمكونات بسيطة غير مكلفة للأستمتاع بتناول وجبة لذيذة وشهية.
