تبحث كل أم مصرية عن طرق أكلات مختلفة وغير تقليدية لأطفالها، ومن أهم هذه الأطعمة هي الدجاج الكنتاكي حيث أنه يعتبر من أكثر الوصفات المفضلة عند الكبار والصغار، ويقومون بتناوله بكثرة من الخارج بسبب طعمه المقرمش واللذيذ، ولكن للحفاظ على صحة الأولاد وضمان نظافة الطعام نقدم لهم طريقة عمله في المنزل خطوة بخطوة للحصول عليه مثل الجاهز تماماً.
مقادير عمل دجاج كنتاكي في المنزل
- دجاجة مقطعة إلى 8 قطع.
- بيضتان.
- كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة من الزنجبيل.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقتين كبار من الصلصة.
- عصير ليمونة.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقتين كبار من الخل.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
طريقة عمل الدجاج الكنتاكي خطوة بخطوة في البيت
نقوم بتتبيل الدجاج قبل يوم الطهي بليلة، ونقوم بخلط التتبيلة مع بعضها وهي الليمون والخل والصلصة والملح والفلفل والزيت وبعد ذلك نضع الدجاج بها، ونقوم بتغطيتها وندخلها الثلاجة ونتركها طوال الليل، وفي اليوم التالي نخرجها من التتبيلة ونقوم بخفق البيض جيداً ونضيف البيمنج باودر له، ونضع به الدجاج ثم نضعه في الدقيق جيداً، وندخلها الثلاجة نصف ساعة ثم نقليه في زيت غزير.
قد يعجبك أيضا
- قرض مصروفات التعليم من البنك الزراعي .. تعرف على الشروط والأوراق المطلوبة
- عايز مرتب شهري 4000 جنيه من البنك الأهلي المصري .. اعرف الطريقة لتربح
- ستحصل على 190000 جنيه.. استثمر أموالك في شهادة البنك الأهلي المصري من هذا النوع لتكسب الكثير
- سر صادم وراء حدوث زلزال المغرب اليوم من معهد الفلك
- معقولة شعرك هيطول بالسرعة دي.. ضعي الفازلين على هذا المكون وشوفي طول شعرك هيبقى عامل إزاي