التخطي إلى المحتوى

في فصل الشتاء تصبح شوربة العدس من الوجبات الأساسية التي يتم تناولها، فهي من الوجبات التي تشعر الأشخاص بالدفءالشديد وتعطي لهم الكثير من الطاقة، وسوف نقدم لكم من خلال السطور التالية أسهل الطرق وألذها في تقديم شوربة العدس.

طريقة عمل شوربة العدس

مكونات:

  • كوب ونصف من العدس الأصفر .
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • اثنان حبة من البطاطس متوسطة الحجم.
  • 3 حبات من الجزر كبير الحجم.
  • معلقة صغيرة من الكمون .
  • حبة من الطماطم متوسطة الحجم.
  • 5 أكواب من الماء الساخن .
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف معلقة من الكركم.

طريقة التحضير

  1. نقوم بنقي العدس من الأتربة والشوائب ثم يتم غسله جيدا.
  2. يتم تقطيع البطاطس إلى مكعبات بعد تقشيرها.
  3. يتم تقطيع الجزر إلى مكعبات بعد تقشيره، ثم يتم فرم البصل جيدا.
  4. ثم يتم وضع الإناء على النار، ويتم وضع الزيت حتى يسخن، ثم يتم إضافة العدس والبطاطس والجزر والبصل.
  5. ثم يتم إضافة الماء الساخن في الإناء ويترك على النار حتى يدخل في النضج جميع المكونات في فترة لا تقل عن خمس وأربعون دقيقة.
  6. ثم يتم وضع جميع المكونات في الخلاط ويتم الخلط جيدا، يتم إضافة الملح والفلفل الأسود والكمون.
  7. ثم يتم وضعهم على النار لمدة خمس دقائق ثم يصبح جاهزا للتقديم في الإناء.

طريقة عمل شوربة العدس في البيت

المقادير هي كالآتي لعمل شوربة العدس يجب إحضار كوب ونصف من العدس وسبع أكواب من الماء أو مرقة وحبة من البصل المفروم وحبة من الجزر المبشور وأربع فصوص من الثوم المفروم وملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم وملعقة صغيرة من الكمون وملعقة صغيرة من الملح.

خطوات تحضير شوربة العدس

في البداية يتم وضع العدس والبصل والماء والجزر والثوم ومعجون الطماطم والكمون والملح في إناء، ثم يتم وضع الإناء على النار، ويترك على لمدة نصف ساعة حتى تنضج المكونات، ثم يتم رفع الإناء من على النار، ثم يتم ترك الخليط حتى يبرد، بعد ذلك يتم وضع الخليط في الخلاط ويتم الخلط بشكل جيد حتى يصبح خليط متجانس، ثم يتم تسخينه عند التقديم.

طريقة عمل شوربة العدس الحارة المشطشطة

المقادير هي كالآتي لعمل شوربة العدس الحارة المشطشطة يجب إحضار كوب ونصف من العدس الأصفر وملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الكمون ونصف ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء المطحونة وبصلة متوسطة الحجم وحبة من الجزر وحبة من الطماطم وحبة من البطاطس صغيرة الحجم وسبع أكواب من الماء.