نقدم لكم اليوم طريقة عمل الشاورما اللحم وذلك بسبب رغبة الكثير من ربات المنازل في عمل وجبات خفيفة وسريعة لأسرتها، كما تحرص على الحصول على طريقة عمل شاورما اللحم في البيت الكثير من النساء العاملات على أساس أنها من الوجبات السريعة والسهلة في نفس الوقت، ولذلك اليوم نقدم كيف تقوم بعمل شاورما لحم في المنزل.
أما عن نوع اللحمة المستخدمة في الشاورما فيمكن الحصول على اللحم العجالي من أي محلات جزارة أو الحصول عليها طازة من أي سوبر ماركت به قسم للحوم، حيث أن الشاورما تحتاج إلى لحم لا يحتوي على دهون كما أنه مقطع إلى قطع كبيرة صافية حتى تستطيع تقطيعه إلى شرائح مختلفة وتبدأ في عمل شاورما لحم في المنزل بسهولة وبسرعة.
ويذكر أيضًا أنه يمكن استبدال المكونات من الخضار التي تدخل في عمل الشاورما كما يحلو لك، حيث يمكنك أن تقوم بعمل شاورما لحمة بدون البصل إن كنت لا تفضلطعم البصل في الطعام أو بدون الخس إن كنت لا تفضل الخضروات الورقية أو التي تأخذ اللون الأخضر في الطعام لأنها تسبب مشكلة في القولون مثلًا، وهذا يجعل من الشاورما من الأكلات المرنة.
طريقة عمل الشاورما اللحم
إن كنت تريد عمل شاورما لحم في البيت فعليك توفير ما يلي:
- كيلو (أو أكثر حسب العدد) من اللحم الخالي من الدهن والخالي من العظم.
- توابل الشاورما الجاهزة أو توفير ملح وفلفل أسود وببريكا من المنزل.
- توفير طماطم شرائح، مع توفير أيضًا فلفل حار أو بارد حسب الرغبة.
- وسنقوم بتقطيع بصل شرائح أيضًا.
- وسمن من أجل التحمير.
اقوي طريقة عمل البسبوسة بالزبادي بدون البيض ومقادير شربات البسبوسة لتحصل على أطعم بسبوسة هشة
طريقة عمل شاورما اللحم
- سنضع السمن يسخن على النار ونقوم بوضع اللحم بها، ولكن نحرص على تقطيع اللحم شرائح صغيرة.
- سنقوم بوضع البصل بعد ذلك حتى يأخذ لون مع اللحمة.
- سنقوم بوضع التوابل في النهاية ونقوم بتهدئة النار على الشاورما حتى تنضج.
- ثم نقوم بعد ذلك بوضعها في خبز الصاج أو العيش الفينو أيضًا أو الخبز البلدي أيضًا.
تتبيلة الشاورما اللحم
وبعد أن حصلتم على طريقة عمل الشاورما اللحم نؤكد على أن تتبيلة الشاورما اللحم أيضًا سهلة للغاية، فيمكن أن تقوم بوضع اللحم والتوابل عليها وتضعها في الثلاجة لمدة ساعتين فقط، أو يمكن الحصول على تتبيلة جاهزة للشاورما من أي سوبر ماركت فسوف تكون أفضل من التوابل العادية.
