الحلويات من أكثر الأطباق التي يرغب بتناولها الكثير من الناس كبير وصغير وهذه الحلويات تتواجد في جميع المناسبات وأيضا في أعياد الميلاد بأصناف مختلفة وهذه الحلويات تكون مميزة بالطعم والمظهر وهي أيضا مفيدة للجسم بشكل كبير لأنها تمد الجسم بالطاقة والأن سوف نتحدث عن طريقة عمل هذه الحلويات السهلة والسريعة التحضير.
طريقة عمل حلى الغريبة
مكونات حلي الغريبة: أربعة اكواب من الدقيق الأبيض، مع كوبان من الزبدة النباتية المذابة، مع كوبان من السكر الأبيض المطحون بشكل ناعم، مع نصف كوب من الفستق الحلبي المقطع.
طريقة التحضير
نقوم بخفق الزبدة المذابة والسكر الأبيض جيدا حتى يذوب السكر في الزبدة ثم نضيف الدقيق الأبيض بالتدريج إلى الخليط السابق مع الاستمرار بالتقليب ثم نبدأ بتشكيل العجينة حسب الرغبة ونضيف الفستق الحلبي إلى الوجه ثم ندهن الصينية بالقليل من الزبدة ونضع العجينة المشكلة في الصينية وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تبدأ بالنضوج.
طريقة عمل كيكة التفاح
المكونات: أربع بيضات، مع ملعقتان صغيرتان من الفانيلا، مع كوب من السكر الأبيض الناعم، مع نصف كوب من الزيت النباتي، مع كوب من الحليب السائل كامل الدسم وفي حاله عدم توفره نضع ملعقتان من الحليب البودرة في كوب من الماء الدافئ مع كوبان من الدقيق الأبيض، مع ثلاث ملاعق صغيرة من البيكينج بودر.
مكونات الحشوة
ثلاث حبات من التفاح الأخضر أو الأحمر، مع ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة الناعمة، مع ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الخشن.
طريقة التحضير
نخلط الزيت النباتي والبيض والفانيلا خلطا جيدا مع بعضهم البعض ثم نضيف السكر الأبيض إلى الخليط السابق ونضرب جميع المكونات مع بعضها لمدة ثلاث دقائق ثم نضيف الحليب الدافئ بالتدريج إلى الخليط السابق مع التقليب المستمر ثم نبدأ بإضافة الدقيق الأبيض والبيكينج بودر حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة ثم نقسم العجينة إلى قسمين متساويين ثم نحضر الحشوة وهي بشر حبات التفاح وخلطها مع السكر والقرفة المطحونة ثم ندهن الصينية بالقليل من الزيت والدقيق الأبيض ثم نضع النصف الأول من العجينة ونضع فوقها خليط الحشوة ثم نضع النصف الثاني من العجينة وندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تنضج.
