تعد طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج والطماطم من أهم أنواع المقبلات والاطباق المميزة التي تتواجد بجانب الأكلات الرئيسية، لأن لها دور مميز في فتح الشهية ، وتساعد في تسهيل عملية الهضم، كما أن للشربات أنواع، وطرق كثيرة تعتبر من أفضلها طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج والطماطم، فهي طريقة سهلة، وسوف نقوم بالتعرف على مكوناتها .
وتعتبر شوربة الشوفان بالدجاج والطماطم من المشروبات الساخنة والمغذية والتي تحتوي على العديد من الفيتامينات بجانب إحتوائها على البروتينات، كما أنها مفيدة للجسم خاصة من يريدون التخسيس، حيث أنها تحتوي على الشوفان، والذي يستخدمه الأشخاص الذين يريدون التخلص من السمنة المفرطة.
طالع أيضاً:
مكونات طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج والطماطم
- إضافة 4 معالق من زيت الزيتون .
- إضافة 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم .
- تقطيع بصلة كبيرة الحجم الي مكعبات صغيرة .
- إضافة 200 جرام من الدجاج المقطع على هيئة مكعبات صغيرة .
- ملعقة متوسطة من مرق الدجاج .
- إضافة 6 ملاعق كبيرة من الشوفان .
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
- إضافة الملح على حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- إضافة 7 أكواب من الماء .
- يتم استخدام البقدونس لتزيين الشوربة .
- 2 فص من الثوم المهروس جيدا.
- يتم اضافة الكزبرة الجافة حسب الرغبة .
كيفية تحضير طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج والطماطم
- أولا: يتم احضار قدر و يوضع على النار، و يتم إضافة بداخله زيت، حتى يسخن، ثم بعد ذلك نضيف له الثوم، والبصل المفروم ، ويتم تقليبه جيدا حتى يذبل تماما.
- ثانياً: يضاف إلى البصل معجون الطماطم ، ثم قطع الدجاج الصغيرة المتبلة بالملح ، والبهارات .
- ثالثاً :نحرك الخليط بشكل جيد، ونتركه على نار خفيفة لمدة 4 دقائق، لكى تتكثف الصلصة .
- رابعاً: نضيف الشوفان بشكل تدريجي، مع القيام بتحريكه بسرعة، حتى لا يحدث به أي تكتلات .
- خامساً : إضافة الماء الساخن مع مكعب المرقة، ويتم التقليب بين الحين والاخر إلى أن يتم الغليان .
- سادساً :تترك الشوربة تغلى لمده نصف ساعة على نار هادئة، حتى تنضج و يتم تقديمها في الأطباق بعد الارتياح بضع دقائق .
معلومات الكاتب
