طريقة عمل الكفتة المشوية في المنزل مثل الجاهزة وبمكونات بسيطة والطعم بجد رائع

اليوم سوف نقدم لكم من خلال موقعنا أسهل وأسرع طريقة لعمل الكفتة المشوية، تعد الكفتة واحدة من أهم المأكولات المشهورة في البلاد العربية، وتختلف طريقة طبخها من دولة لأخرى، فيوجد الكفتة الشامية المشهورة في كلاً من فلسطين والأردن ولبنان وسوريا والكفتة المصرية وهناك الكفتة العراقية، ومن أهم مكونات الكفتة اللحمة، وإليكم في السطور الآتية خطوات تحضير الكفتة.

طريقة عمل الكفتة بالطحينة

المكونات:

• نصف كيلو من اللحم مفروم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• بصل متوسطة الحجم.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• حزمة من البقدونس.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل أسود.
• ملعقة صغيرة من البهارات.
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• حزمة من الكزبرة.

خطوات التحضير

1. القيام بفرم اللحمة جيداً باستخدام المفرمة الكهربائية ثم إضافة لها كلاً من البقدونس والبصل والاستمرار في الفرم.
2. إضافة كلاً من الملح وزيت الزيتون والاستمرار بخلط اللحمة باستخدام اليدين،ثم يتم إضافة البهارات والفلفل الأسود والكزبرة والثوم.
3. ثم القيام بتقطيع اللحمة إلى كرات صغيرة للغاية، وتشكيلها على هيئة أصابع وبعد ذلك يتم رصها في صينية الطبخ،ويمكن وضعها في الفرن حتى تنضج.

طريقة عمل كفتة الحاتي

المقادير هي كالآتي لعمل كفتة الحاتي يجب إحضار نصف كيلو من اللحم المفروم وحبة من البصل كبيرة الحجم وملعقة صغيرة من بهارات اللحم وملعقة ونصف من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وحزمة من البقدونس المفروم.