تبحث الكثير من السيدات عن طريقة إعداد صدور الدجاج مع المشروم في المنزل وذلك بسبب سهولة تحضيرها كما أنها تتميز بطعم مميز ومذاق لذيذ، بالإضافة إلى أنه يمكن تقديمها مع الأرز أو أنواع مختلفة من الخضروات والبطاطس وغيرها، ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل صدور الدجاج مع المشروم في المنزل عن طريق اتباع عدة خطوات سهلة وسريعة.
طريقة عمل صدور الدجاج مع المشروم
المكونات المطلوبة: 4 قطع من صدر الدجاج – ملعقتان صغيرتان من الثوم المهروس – نصف ملعقة صغيرة من البابريكا – ربع ملعقة كبيرة من الملح.
المكونات المطلوبة للصلصة: 6 ملاعق صغيرة من الطحين – كوبان من زيت الذرة – ربع ملعقة صغيرة من الملح – 3 أكواب من الحليب السائل – ربع كوب من الماء – علبة من الفطر الطازج المقطع إلى قطع صغيرة.
تحضير صدور الدجاج مع المشروم
طريقة التحضير: يتم أولاَ وضع الثوم في الزيت الساخن مع التقليب جيداً لمدة دقيقة على الأقل، قبل أن يتم إضافة صدور الدجاج مع البابريكا والملح مع التقليب المستمر، ويتم ترك الخليط على النار حتى ينضج جيداً، ثم يتم بعد ذلك تسخين كمية أخرى من الزيت على حرارة متوسطة، ثم يتم إضافة الملح والماء والفطر مع تقليبهم معاً بشكل جيد لمدة لا تقل عن دقيقة.
ثم يترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق أخرى حتى تحصلين على مزيج متماسك ويتم امتصاص الماء بشكل كامل، وبعد ذلك يتم إضافة الطحين بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب، ومن ثم يتم إضافة الحليب مع استمرار التقليب لمدة لا تقل عن دقيقة أخرى، ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريباً، ثم يتم رفع الدجاج عن النار ليكون جاهزاً للتقديم.
قد يعجبك أيضا
- طريقة عمل كيكة السويسرول في المنزل كالمحترفين بمذاق ألذ من محال الحلويات
- طريقة عمل شوربة العدس بالخطوات في 10 دقائق “أكلة الشتاء بمذاق روعة”
- كيفية إيقاف تساقط الشعر في الحال.. 3 طرق غير معروفة من خبراء التجميل لتكثيف الشعر الخفيف
- فوائد شرب الماء بكثرة التي لا تعرفها: 3 أشياء ستحدث لجسمك وفق الدراسات الحديثة
- طريقة عمل البيتي فور بالمربى في المنزل بخطوات سهلة أفضل من المحلات بمراحل
