طريقة إعداد فطائر مالحة بحشوة الزيتون مناسبة للمدرسة والفطور السريع

تعتبر الفطائر المالحة أحد الخيارات المناسبة جداً لتتناول على وجبة الفطور، وهي نوع من أنواع الخروج عن المألوف وكسر الروتين اليومي للأسرة، وتضم تلك الفطيرة مجموعة متنوعة من الجبن والخضروات والأعشاب مثل الزعتر ولبقدونس والحبق والنعناع، وكلما كانت الحشوة غنية بالمكونات كانت قيمتها الغذائية عالية ومفيدة للأطفال والكبار، حيث أن الخضروات الموجودة داخل تلك الفطيرة تعمل على مد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير الوصفة بالتفصيل.

مكونات تحضير الفطائر المالحة بحشوة الزيتون

يحتاج العجين إلى كوب واحد من الدقيق، وكوب إلا ربع من اللبن السائل، وربع كوب من زيت الزيتون أو الزيت النباتي، وملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر، وملعقة طعام من السكر، وملعقة صغيرة من الفانيلا، وبيضتين، ورشة من الملح، أما الحشوة فتتكون من ربع كوب من الزيتون المقطع شرائح، وربع كوب من الجبن الأبيض أو الفيتا، وثلاث ملاعق صغيرة من كل من السمسم وحبة البركة.

طريقة تحضير فطائر الزيتون المالحة

في وعاء نقوم بمزج جميع السوائل من البيض والزيت والفانيلا والحليب والسكر بواسطة المضرب اليدوي حتى تمتزج كافة المكونات سوياً، وبعدها يضاف لها الدقيق مضاف إليه البيكنج بودر والملح والعجن جيداً حتى نحصل على عجينة لينة تشبه عجينة الكعك، بعد ذلك نقوم بدهن صينية خبز بالزيت ونصب المزيج فيها، وبعدها نضع الحشو عليه ونضغطه بواسطة ملعقة ثم تدخل إلى فرن ساخن مدة 20 دقيقة.