طريقة عمل الأرز بالخلطة في 3 خطوات فقط من المنزل مثل المحترفين

تعتبر أكلة الأرز بالخلطة من الأكلات السريعة التي يفضلها العديد من الأشخاص نظراً لمذاقها المميز، ولذلك تسعى الكثير من السيدات إلى البحث بشكل مستمر عن أفضل وأسهل طريقة لتحضير الأرز بالخلطة في المنزل، وفي هذا السياق قدمت الشيف شروق محمد طريقة سهلة وسريعة لعمل الأرز بالخلطة عن طريق اتباع عدة خطوات بسيطة وهذا ما سنتعرف عليه من خلال السطور التالية.

طريقة عمل الأرز بالخلطة

المكونات المطلوبة: ٢ كوب من الأرز المصري الجاف – 2 بصلة كبيرة – نصف كيلو من الكبد والقوانص – كمية مناسبة من الماء – ربع كوب من اللبن – ملح – قرفة – فلفل – سمن – زبيب ومكسرات “حسب الرغبة”.

طريقة التحضير: في البداية قومي بغسيل القوانس جيداً ثم قطعيها إلى قطع صغيرة الحجم، ومن ثم قومي بنقع الكبدة في ربع كوب من اللبن ثم يتم تصفيتها بشكل جيد، وبعد ذلك ضعي البصل بعد تقطيعه إلى مكعبات في وعاء مناسب وضيفي إليها الفلفل والقرفة والملح والسمن ويتم تقليبهم جيداً، ومن ثم يتم إضافة الكبدة والقوانص إلى الخليط الناتج.

ثم يتم وضع الأرز والسمن في وعاء آخر مع التقليب المستمر لعدة دقائق حتى تحصلين على خليط ذهبي اللون، وبعد ذلك ضيفي كمية مناسبة من الماء حسب المقدار المطلوب حتى ينضج، ثم ضيفي الكبدة والقوانص والزبيب، واتركي الخليط على نار هادئة لمدة لا تقل عن 10 دقائق، وبعد ذلك يمكنك تزينها بواسطة المكسرات.