التخطي إلى المحتوى

نقدم لجميع الأمهات وربات البيوت اليوم طريقة عمل صدور الدجاج المقرمشة  في البيت خطوة بخطوة للحصول عليها مثل المطاعم، وتعتبر هذه الوجبة من أسرع الوجبات التي يمكن تحضيرها على وجبة الغداء والتي يحبها الجميع من الكبار والصغار بسبب طعمها اللذيذ ومذاقها الشهي، وهذه الوصفة تغنيكم تماماً عن تناول الطعام من الخارج مرة أخرى.

مكونات عمل صدور الدجاج المقرمشة المقلية

  • 4 صدور من الدجاج.
  • كوب من اللبن الزبادي.
  • 3 بيضات مخفوقين مع ملح وفلفل.
  • كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
  • نصف ملعقة ص من الملح.
  • ملعقة ك من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة ص من الفلفل الأسود.
  • ملعقة ص من الثوم البودرة.
  • ملعقة ص من البصل البودرة.
  • نصف ملعقة ص من الكمون.
  • زيت للقلي.

طريقة تحضير صدور الدجاج المقلية في المنزل

نقوم بتقطيع الدجاج إلى أصابع طويلة، ونقوم بوضع الملح والفلفل والبيكنج باودر والتوابل الأخرى على الدقيق ونقلبهم مع بعضهم البعض بشكل جيد، ثم نضيف إلى هذا الخليط البيض المخفوق، ونمزجهم مع بعضهم تماماً حتى تمام التجانس، ونقوم بوضع أصابع الدجاج في هذا الخليط بحيث يغطيه بالكامل، ونقوم بتسخين الزيت ونضع أصابع الدجاج به، ونقلبها حتى يصبح لونها ذهبي وشكلها مقرمش، وبالتالي تكون جاهزة للتقديم، ويمكن تقديمها مع أصابع مقلية وسلطات متنوعة أو مع أرز بسمتى حسب الرغبة.