أسهل وصفة طريقة عمل كحك العيد الناعم بالكيلو مثل الجاهز

تستعد حالياً ربات البيوت في مصر والوطن العربي لقدوم عيد الفطر المبارك، حيث هناك الكثير من مظاهر الاحتفال المختلفة للاحتفال بالعيد، ومن بينها إعداد الكعك والبسكويت والبيتي فور وغيرها من حلويات العيد، فمازالت هناك ربات البيوت التي تحرص على إعدادها في البيت بنفسها لنشر البهجة والفرح بين أفراد العائلة، ويعتبر الكحك هو من أفضل المخبوزات التي تتمتع بطعم في غاية الروعة، والتي يمكن تحضيره بأكثر من طريقة، وتحتار ربات البيوت في اتباع أي طريقة لعمل الكعك، ولذلك قررنا أن نوافيكم أسهل طريقة لعمل كعك العيد في البيت.

مكونات كعك العيد

يعتبر كحك العيد الناعم من أشهر وصفاته، والتي تعتمد عليها دوماً ربات البيوت، وتلك الوصفة تحتاج إلى المكونات التالية:

  • كيلو دقيق أبيض.
  • 2 ملاعق كبيرة سكر.
  • ملعقة بكينج بودر.
  • ملعقة رائحة الكحك.
  • نصف كيلو سمن.
  • 2 كوب لبن.

طريقة التحضير:

الالتزام بالخطوات الصحيحة والسليمة، واحدة من أبرز علامات نجاح أي وصفة وتحديداً كحك العيد، فيجب عليك سيدتي أن تتبعي الخطوات التالية للحصول على أفضل كحك ناعم:

  • في وعاء نقلب الدقيق مع السكر والبيكنج بودر وريحة الكحك.
  • نضيف للمكونات السمن ونقلب باستمرار حتى يتشرب الدقيق السمن.
  • ننزل بمقدار اللبن الدافئ، ونبدأ في العجن الجيد للحصول على عجينة ناعمة وطرية.
  • تغطى العجينة بكيس بلاستيك وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة لترتاح.
  • نقوم بتقطيع العجينة كرات صغيرة متساوية، ويتم تزينها بالشكل المرغوب فيه بالإضافة لوضع الحشو المناسب.
  • يخبز الكعك في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يتحمر الوجه.
  • نخرجه من الفرن ويترك ليبرد تماماً ثم يرش عليه السكر المطحون وبألف هنا، أو يمكن الاحتفاظ به في عبوة محكمة الغلق لحين تقديمه.

شاهد ايضا

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.