في الطاسة خبز الصاج السوري السريع بخطوة واحدة قومي بإعداده يومياً بثلاث مكونات فقط عيش الشاورما

طريقة عمل خبز الصاج على الطريقة الأصلية، فيحظي خبز الشاورما كما هو معروف على شعبية واسعة في الوطن العربي، فبات يعشقه العديد لمذاقه الطيب، ويمكن استخدام خبز الصاج في إعداد سندوتشات كثيرة ومتعددة،فيمكن تجهيزه  مع أطباق اللحوم والمشويات.

خبز الصاج السوري يمكن إعداده بمكونات سهلة للغاية فيمكنك تحضيره في المنزل خلال دقائق بخطوات  بسيطة فتابعي معي، كما أقدم لكي من أطباق الشام طريقة عمل الأرز البخاري بالدجاج المدخن مثل الجاهز وأفضل.

طريقة عمل خبز الصاج السوري

إليكي المكونات الإعداد خبز الصاج السوري جهزي أربع أكواب من الدقيق الأبيض وكوب وأحد من الماء وملعقة متوسطة من الملح و2ملعقة متوسطة من الخميرة الفورية وملعقة صغيرة من السكر.

خطوات تحضير خبز الشاورما السوري باحترافية

أحضري نصف كوب وضعي به السكر والخميرة الفورية وقلبيهم وتركه على جانب لمدة خمس دقائق.

ثم جهزي وعاء واسع وعميق وضعي به كمية الدقيق والملح والسكر واستمري بالتقليب مع وضع الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

ثم اتركي الخليط حتى يتخمر لمدة ساعة على الأقل وغطيه بفوطة وضعيه في مكان دافئ بالغرفة حتى يتضاعف حجمه.

ثم خذي العجين وقومي بتقطيعه إلى أجزاء ثم قومي بفرد كل جزء باستخدامه النشابة حتى تحصلي على عجينة غير سميكة.

اشعلي الفرن من تحت بدون شواية على درجة حرارة 200  وافردي عجينة خبز الصاج في صينية الفرن .

ثم انتظري حتى ينضج  الوجه الأول ومن ثم قومي بقلبه على الوجه الأخر استمر على ذلك حتى ينفذ معك العجين وبالهناء والشفاء.

كما يمكن تجهيزه بدون فرن وعلى طاسة واسعة ضعي العجينة على نار هادئة واقلبيها عندما ينضج الوجه الأول