تتميز الحلويات الشرقية بنكهة مميزة، كما أنها تلقى إقبالا شديدًا في كافة المناسبات مثل أعياد الميلاد والمناسبات الدينية، والاحتفالات بوجه عام، إلى جانب إعداد أطباق للتحلية داخل المنزل.
فوائد مكونات مافن الموز
يحتوي الموز علي فوائد عديدة للجسم أهمها؛ أنه غني بالبوتاسسيوم الذي يعزز النشاط الذهني للجسم ويزيد من قوة الدماغ, كما أنه يساعد في الإقلاع عن التدخين؛ نظرًا لاحتوائه علي كتير من المعادن أبرزها الماغنيسيوم والبوتاسيوم الذي يساعد في الحد من استخدام النيكوتين.
كما أنه يحتوي علي فيتامين سي؛ الذي يقوم بدوره بتقوية الجهاز المناعي للجسم, كما ينصح أخصائي التغذية بإضافة فاكهة الموز لأية حمية غذائية؛ فهو يقوم بحرق الدهون المتراكمة في الجسم من خلال النشويات التي يحتوي عليها.
مكونات عمل مافن الموز
في هذه الوصفة سوف تحتاجين إلى هذه المكونات:
3/2 كأس من السكر
2/1 كأس من الزيت
3/2 كأس موز مقشر ومهروس
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
ملعقة كبيرة قرفة
ومن أجل صوص التغطية، سوف تستخدمين المكونات التالية:
4/1 كأس من السكر
ملعقة صغيرة قرفة
4/1 كأس من الزبدة
بخاخ الزيت
طريقة عمل مافن الموز
– قومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.
– ثم ادهني صينية المافن بالزيت وقومي بتوزيعه في كافة جوانب الصينية.
– اخفقي السكر والزبدة والبيض في الخلاط الكهربائي، حتي يتم خلطهم جيدًا ثم أضيفي الموز والفانيليا حتي تمام التجانس.
– أضيفي باقي المكونات بالتدريج، واستمري بالخفق حتي يصبح الخليط متجانسًا.
– قومي بتقسيم المافن بداخل صينية المافن، واتركيه في الفرن لمدة 20 دقيقة.
– تأكدي من نضوج المافن، وذلك بغرز خلة أسنان بداخلها، وإذا خرجت نظيفة يعني أنها قد أصبحت ناضجة.
– قومي بإخراجها من الفرن وفكيها من القالب، واتركيها جانبًا لحين تجهيز الصوص.
– قومي بتحضير صوص التغطية، عن طريق مزج المكونات وخفقها ببعض ثم تغميس المافن بها.
– تقدم ساخنة ولذيذة.
