جاء الوقت الذي جعل العالم كله يهتم بأدق الأمور ولا يتهاون في أشياء كثيرة نظراً لانتشار فيروس كورونا المستجد الذي أدى للامتناع من شراء الوجبات والأطعمة الجاهزة من خارج المنزل، حيث قامت جميع ربات البيوت بصنع كل الوجبات والأصناف بنفسها من أجل ضمان نظافتها لسلامة صحة أسرتها وأولادها، ولهذا نقدم لكم متابعينا كل مايهم الطعام الصحي وما هي العادات الخاطئة التي تكون خطر على الجسم نتيجة فعلها دون دراية بما يحدث أثرها، كما نقدم وصفات متنوعة سهلة وسريعة واقتصادية أيضاً.
تابعوا أيضاً:-
- فطار يقوي المناعة بشكل رهيب..بيض بالخضار صحي وخفيف يصلح للدايت مشبع وسريع في 15 دقيقة فقط.
- بعد الامتناع عن شراء الطعام الجاهز..اسهل واسرع طريقة عمل العيش في المنزل بأبسط المكونات بدون فرن.
- السر في الخلطة..طريقة عمل كفتة الحاتي بنفس الطعم الرائع في المطاعم الشهيرة.
- طريقة عمل الكنافة على الفحم “النابلسية” في المنزل.
- وداعاً شراء الطعام الجاهز بعد اليوم..اسرع واسهل وصفة لعمل الكبدة بالردة ألذ من المطاعم.
- بعد تطبيق منع التجوال..طريقة بسيطة وسريعة لعمل العيش الفينو في المنزل مضمونة 100%.
عادات في الطبخ تسبب التسمم
هناك عادات يجب التركيز عليها من الآن وهي:-
- تذوب اللحوم أو الأطعمة المجمدة خارج الثلاجة:- يقول الخبراء إن البكتيريا تنمو ما بين درجة 5 إلى 60 درجة مئوية، لذا عند استعمال اللحوم يجب اخراجها من الفريزر إلى الثلاجة من الليل حتى الصباح أو استعمال المكيروويف لإذابتها من الثلج.
- نقع اللحوم والأسماك والدجاج في الماء :- من العادات السيئة التي تسبب التسمم الغذائي نظراً لنمو البكتيريا كما ذكرنا في السابق.
- تناول العجين النيء :- من أكثر الأمور الخاطئة هو تناول العجين النيء وذلك لأنه إذا كان يحتوي على البيض النيء فهو به بكتيريا تسمى السالمونيلا وهو أمر خطير للغاية، وحتى إذا كان العجين بدون بيض فتناوله يسبب الإشريكية القولونية التي تسبب عدوى مختلفة.
معلومات الكاتب
